Resep Jajanan Sablak Basah Khas Bandung

Resep Jajanan Sablak Basah Khas Bandung, Pernah dengar nama jajanan yang satu ini? Seblak basah khas Bnadung adalah sebutan lain dari kerupuk. Bila anda hanya mengenal kerupuk kering yang kriuk maka kali ini kami akan mengenalkan kerupuk basah yang kenyal dan cita rasa pedas serta gurih. Penasaran tentang cara membuatnya yuk simak artikel kami Resep Jajanan Sablak Basah Khas Bandung berikut ini. 

Resep Jajanan Sablak Basah Khas Bandung
Bahan utama


  • Kerupuk merah 
  • Potong bakso sapi dan sosis ayam sesuai selera
  • Sertakan juga telur 1 butir saja
  • Sayurannya cukup menggunakan sawi putih yang sudah dipotong
  • Kecap manis, minyak, dan air secukupnya
  • Bumbu tambahan penyedap rasa, gula serta garam secukupnya.

Bumbu halus

Haluskan cabe merah sesuai selera, bawang merah 5 buah, bawang putih 1 siung, serta kunyit dan kencurnya masing-masing 2 cm. 

Cara membuat


  1. Pertama-tama cuci bersih kerupuknya lalu rendam di air mendidih sampai kerupuk empuk barulah ditiriskan.
  2. Tumis bumbu halusnya serta masukkan telurnya. 
  3. Sudah harum tumisannya lalu masukkan sosis, bakso, serta sawi putihnya. Tumis hingga layu setelahnya baru masukkan kerupuk. Agar tidak lengket sebaiknya tambahkan air sedikit saja. Tambahkan pula gula, garam, serta penyedap rasa bila perlu, tuangkan kecap manis yang gurih serta pedas.
  4. Sudah sedikit mengental bisa langsung matikan kompor dan sajikan masakan andadi piring. Agar lebih nikmat bisa ditambahi dengan bawang goreng atau irisan daun bawang. 
Previous
Next Post »