Resep Ikan Tongkol Bumbu Balado

Resep Ikan Tongkol Bumbu Balado , Resep ikan tongkol bumbu balado siap menerjang rasa lapar hanya dengan menyajikannya dengan nasi putih saja sudah lezat tiada duannya. Bila anda ingin membuatnya maka persiapakan bahan-bahannya dahulu. Oke lanjut ke tahap mempersiapkan bahannya dulu guys.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Balado
Bahan


  • Bahan utama pastinya ikan tongkol yang telah dicuci cukuplah 1 kg
  • Air jeruk nipis 
  • Garam secukupnya
  • Kunyit 1 sdt (bubuk) atau kalau tidak ada geprek kunyit/haluskan
  • Tomat yang dikupas kulitnya lalu direbus
  • Minyak sayur dan minyak goreng biasa secukupnya

Bumbu 

Bumbu berikut tumbuk tapi tidak terlalu halus cabe merah 10 buah dan bawang putih 4 siung.

Cara membuat ikan tongkol bumbu balado


  1. Setelah dicuci lalu kerat kulitnya lumuri dnegan air jeruk nipis agar tidak terlalu amis sekitar 15 menit. Cuci lagi lalu tiriskan.
  2. Ikan tongkol kembali dilumuri dengan kunyit agar nanti tambah gurih dengan tambahan air jeruk nipis (sisanya tadi) dan garam secukupnya. Goreng ikan tongkolnya.
  3. Tumis bumbu yang ditumbuk dengan kasar tadi, panasi wajannya dahulu masukkan tomatnya. Bila sudah diaduk rata maka segera masukkan ikannya. Beri perasan air jeruk nipis lagi. Ikan tongkol bumbu balado siap dihidangkan. Mudah sekali kan membuat menu ikan tongkol yang dibumbui bumbu balado. Sudah begitu praktis lagi buatnya. Siapa yang nggak ketagihan kalau begini ceritanya. 


Previous
Next Post »