Resep Ikan Peda Orak Arik Tempe Bumbu Spesial

Resep Ikan Peda Orak Arik Tempe Bumbu Spesial, Resep ikan peda orak arik tempe siap melengkapi resep masakan anda. Barangkali saja belum pernah mencoba resep semenarik ini, coba saja pasti anda ketagihan membuatnya. Berikut bahan serta cara pembuatan Resep Ikan Peda Orak Arik Tempe Bumbu Spesial ini.

Resep Ikan Peda Orak Arik Tempe Bumbu Spesial
Bahan utama

  • Siapkan ikan peda merah/ikan asin 2 ekor saja, rendam dan ambil dagingnya.
  • Siapkan tempe  yang sudah dipotong dadu lalu goreng
  • Kocok telur ayam 2 butirnya
  • Petai kupas lalu potong
  • Garam dan lada jangan lupa
  • Daun melinjo, daun jeruk, serta daun kemangi secukupnya

Bumbu tumis

Iris tipis bawang merah 5 biji, bawang putih 3 siung, cabe rawit dan cabe merah sesuai selera, lalu tambahkan lengkuas dan cahe jangan lupasemuannya diiris tipis. Agar lebih wangi maka tambahkan serai bagian putihnya saja lalu iris tipis. 

Cara Memasak

1. Tahap awal tumis

Tumis keseluruhan bumbu irisnya, utamanya masukkan bawang putih dan bawang merahnya tumis hingga tercium harumnya. 

2. Tahap kedua masukkan bahan utamanya

Bahan utama yang harus anda masukkan adalah lada, garam secukupnya tambahkan daun jeruk, petai serta ikan pedanya. Aduk hingga merata lalu tambahkan air serta daun kemangi dan daun melinjonya. Bila sudah tercampur keseluruhan bumbunya bisa langsung menambahkan telur yang sudah dikocok tadi kedalamnya. Aduk lagi hingga merata lalu sajikan deh. 

Mudah bukan cara membuat ikan peda orak arik dan ini termasuk salah satu menu spesial yang praktis, lezat, dan gampang buatnya. Selamat mencoba ya.

Previous
Next Post »