Resep Gulai Rampon Khas Aceh

Resep Gulai Rampon Khas Aceh, Rsep gulai rampon khas Aceh_Berkreasi dengan masakan apa salahnya? Resep yang satu ini begitu mudah dibuat serta tak ada bahan yang sulit untuk dicari. Selain segar karena diperkaya dengan sayur-sayuran juga bergizi lho. Serat dari sayuran untuk menjamin kesehatan tubuh pasti akan anda dapatkan. Uniknya, kalau biasanya gulai itu berbahan daging tapi gulai rampon ini ternyata justru berbahan utama sayuran. 

Resep Gulai Rampon Khas Aceh
Bahan yang dipakai

  • Kacang panjang 5 buah saja
  • Jagung muda 1 buah
  • Daun singkong dan daun ubi jalarnya masing-masing 1 ikat
  • Buah melinjo serta daunnya masing-masing 1 genggam
  • Bayam ambil daunnya saja ½ ikat
  • Udang 4 sdm
  • Santan kira-kira 6 gelas

Bumbu yang diiris
  • Siapkan tomat muda 1 buah
  • Belimbing wuluh 5 buah
  • Bawang merah 5 buah atau secukupnya
  • Cabe hijau 8 buah
  • Cabe rawit 10 buh
  • Asam jawa 1 biji dan asam gelugur 5 biji
  • Garam

Cara membuat gulai rampon

  1. Cuci bersih seluruh sayurannya, potong sesuai selera anda
  2. Buang kulit udang lalu cuci bersih
  3. Siapkan bumbu yang sudah diiris
  4. Pertama didihkan dulu santan dan bumbu irisnya.
  5. Kedua barulah masukkan sayurannya seperti jagung yang telah dirajang, daun singkong dan daun ubi jalar yang telah dipotong kemudian daun serta buah melinjo juga jangan lupa dimasukkan ke panci. Keseluruhan sayuran harus direbus hingga matang.
  6. Bila sudah angkat dan hidangkan. Resep sayuran gulai rampon siap untuk dinikmati.



Previous
Next Post »